Termékek élelmiszerek és (135)

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La vainillina es un compuesto químico orgánico altamente aromático (glucósido de vainillina) responsable del exclusivo y delicioso aroma y sabor a vainilla que se produce naturalmente en la vaina de vainilla. Es un compuesto químico orgánico formado por un anillo de benceno sustituido por tres grupos funcionales: aldehído, hidroxilo y metoxilo. Es uno de los componentes de la fragancia de vainilla. Derivada sintéticamente del guayacol, la vainillina se obtiene de la lejía producida en la fabricación del papel. El sabor es la característica más importante que distingue a la vainillina de la vainilla. El sustituto sintético de vainilla tiene un sabor más intenso que el fruto natural de la planta. Se presenta en forma de finos cristales de color blanco a ligeramente amarillo.

Hydrolizowany gluten pszenny otrzymywany jest z mąki pszennej. W tym procesie białko glutenu jest oddzielane od skrobi pszennej. Białko to jest enzymatycznie hydrolizowane do małych rozpuszczalnych białek i peptydów przed suszeniem. Hydrolizowany gluten pszenny ma okres przydatności do spożycia 2 lata. Produkt należy przechowywać w suchych, chłodnych magazynach bez dostępu do ciepła i wody. Foodcom zaopatruje swoich partnerów biznesowych w hydrolizowany gluten pszenny w workach 20-25 kg, big bagach lub ciężarówkach luzem.

Pea Protein is obtained from yellow or golden peas by dry and liquid methods. In the dry method, the shell of the peas is removed mechanically, they are ground to obtain pea flour, and the proteins are separated and collected by centrifugation. Pea Protein contains a high concentration of protein, iron and amino acids, which makes it a popular ingredient in various diets due to its non-allergenic properties and easy digestibility. Pea Protein also has functional properties such as water binding capacity, foaming, emulsification and stable gelation. It appears as a beige powder with a clean taste. Its shelf life can be up to 24 months if kept in cool and dry storage away from light. Pea Protein is available in 20 or 25 kg bags or Big Bags. Pea Protein is commonly used in vegetarian and vegan products, sports nutrition, baked goods, and as an ingredient in prepared foods. It can also be texturized to make meat analogs and increase the protein content of meat substitutes.

Vainillin ist eine hocharomatische organische chemische Verbindung (Vanillin-Glucosid), die für den einzigartigen und köstlichen Vanille-Duft und -Geschmack verantwortlich ist, der in der Vanilleschote natürlich vorkommt. Es ist eine organisch-chemische Verbindung, die aus einem Benzolring besteht, der durch drei funktionelle Gruppen ersetzt ist: Aldehyd, Hydroxyl und Methoxyl. Es ist eine der Komponenten des Vanilleduftes. Synthetisch aus Guajakol gewonnen, wird Vanillin aus der Lauge gewonnen, die bei der Papierherstellung entsteht. Der Geschmack ist das wichtigste Charakteristikum, das Vanillin von Vanille unterscheidet. Der synthetische Vanille-Ersatz hat einen intensiveren Geschmack als die natürlichen Früchte der Pflanze. Es hat die Form von feinen weißen bis leicht gelben Kristallen.

Das Kartoffelprotein wird später gereinigt, gedämpft und geschält. Die Stärke wird dann mit Wasser extrahiert, um eine proteinhaltige Aufschlämmung zu bilden, die mit Säure behandelt und dann getrocknet und pulverisiert wird. Kartoffelprotein ist ein feines, lockeres Pulver, hellgrau oder gelbgrün und hat einen typischen getrockneten Kartoffelgeruch. Der Rohstoff für die Herstellung von Kartoffeleiweiß sind Stärkekartoffeln polnischer Herkunft.

Erbsenprotein wird durch Trocken- und Flüssigverfahren aus goldenen oder gelben Erbsen gewonnen. In der Trocknungsphase wird die Erbsenschale maschinell entfernt und gemahlen. Später wird das Erbsenmehl gewonnen und dank seiner wasserlöslichen Eigenschaften werden Proteine ​​durch Zentrifugation abgetrennt und gesammelt. Das endgültige Erbsenproteinprodukt ist ein beiges Pulver mit einem sauberen Geschmack.

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Oferim borcane de sticlă de înaltă calitate de diferite capacități la cele mai bune prețuri de pe piață. Comanda minima: • Cantități complete de camion Preț (include costurile de livrare către client în Polonia): • Borcan de 945 ml - 0,76 PLN/buc. Metoda de ambalare: • Vrac - 1.729 bucăți pe palet, 26 paleți pe camion; • Invelite in folie. Borcanele pot fi amestecate, puteți obține oferta completă de produse de la noi, doar întrebați! Vă rugăm să ne contactați: +48 503 577 909 Certificate: •Produsele noastre au certificate de calitate adecvate, garantând calitate și siguranță înaltă. TVA: •Emitem o factură cu TVA pentru compania dumneavoastră, asigurând transparența totală a tranzacției. Vă invităm cu drag să cooperați! comanda minima:26 de paleti TVA:Emitem o factură cu TVA pentru compania dumneavoastră, asigurând transparența totală a tranzacției Certificate:Produsele noastre au certificate de calitate adecvate, garantând calitate și siguranță înaltă

L'amidon de blé natif est un produit purifié, non modifié et naturel obtenu à partir de plantes. Le blé est d'abord nettoyé, décortiqué et moulu, puis traité avec de l'eau afin de séparer l'amidon. Le produit se présente sous la forme d'une fine poudre blanche d'odeur et de goût neutres.

Kartoffelstärke wird gewonnen, indem sie durch Spülen, Reinigen, Trocknen und Sieben mechanisch von anderen Teilen der Kartoffel getrennt wird. Kartoffelstärke wird als glutenfreies Produkt kategorisiert, das für Waren und für Kunden mit Glutenunverträglichkeit geeignet ist.

La maltodextrina se produce por hidrólisis enzimática del almidón vegetal, más comúnmente del maíz, pero también del arroz y el trigo. El producto final es un polvo blanco esponjoso con alta solubilidad. Aumenta el valor nutricional de muchas recetas. Debido a sus propiedades, la maltodextrina puede ayudar a regular la humedad y prolongar la vida útil de los productos.

Granulated sunflower meal in a Big Bag weighing 1 ton. Product parameters: • Protein: 39% • Humidity: up to 10.4% • Fat: 1.4% • Fiber: 22.8% Minimum order of 22 tons - full truckload quantities, payment after delivery of the goods. Additional information: • Downloadable certificates and more product photos can be found on our website: www.atwork.com.pl/; • The offer comes from a Polish company; • Possibility to issue a VAT invoice. Minimal order:23 tones

ENZYMES LAITIÈRES: Chymosine EC 3.4.23.4 Lactase EC 3.4.23.1 Lipases EC 3.1.1.3 Pepsine EC 3.4.23.1 ENZYMES DE BOULANGERIE Amylases EC 3.2.1.1 Cellulases EC 3.2.1.4 Glucose oxydase Lipases EC 3.1.1.3 Lipoxygénase Protéase EC 3.4.21.112 Transglutaminase

La farina di glutine di mais è un sottoprodotto ottenuto da un processo di macinazione a umido del mais durante la produzione dell'amido di mais. Il prodotto finale è una polvere omogenea e fine di colore giallo-arancio. Ha un fresco odore di cereali. La farina di glutine di mais è ricca di proteine e abbastanza buona in metionina, che è preziosa per le galline ovaiole. Il contenuto relativamente alto di xantofille gialle rende la farina di mais senza glutine una scelta popolare per la pigmentazione del pollame.

El concentrado de proteína de soja (SPC) (60-65% de proteína) es un producto purificado obtenido a partir de harina de soja tostada descascarada y desgrasada por separación de carbohidratos (azúcares solubles) utilizando la última tecnología de extracción de última generación en la UE. El concentrado de proteína de soja es un ingrediente popular de los productos de nutrición animal para una variedad de especies. Es un ingrediente popular de los sustitutos de leche para terneros, terneros y terneros de cría, alimentos para aves y lechones y nutrición acuícola.

La protéine de pois est obtenue à partir de pois dorés ou jaunes par voie sèche et liquide. Au stade du séchage, la coque des pois est retirée à la machine et broyée. Plus tard, la farine de pois est récupérée et, grâce à ses propriétés hydrosolubles, les protéines sont séparées par centrifugation et collectées. Le produit final de protéines de pois est une poudre beige au goût pur.

La lisina (nota anche come L-lisina) è uno degli aminoacidi che attiva le reazioni enzimatiche, la sintesi proteica e lo sviluppo osseo. Svolge anche un ruolo importante nel metabolismo dei carboidrati e nell'assorbimento del calcio. Su scala industriale, si ottiene dal caprolattame. La lisina di solito appare sotto forma di polvere bianca. La durata di conservazione di L-Lisina 25 kg è di 2 anni. Il prodotto deve essere conservato in un ambiente asciutto e fresco. Foodcom fornisce ai propri Business Partner Lisina in confezioni da 25 kg.

Jelatin, hayvan kemikleri, deri ve tendonlardan elde edilen kollajenin kısmi hidrolizinden elde edilen doğal çözünür bir proteindir. Glisin, prolin ve hidroksiprolinden oluşur. Jelatin, tek tek kollajen molekülleri arasındaki bağları kırmak için hidroliz işlemiyle elde edilir. İzole edilen molekülleri izole etmek için sıcak su veya asitler kullanılır. Daha sonra süzülür, sterilize edilir ve kurutulur.

Le sorbate de potassium est un conservateur alimentaire très efficace, sûr et non toxique. Bien que le sorbate de potassium soit l'un des nombreux conservateurs sur le marché, il est l'un des meilleurs car il est inoffensif et polyvalent. Le sorbate de potassium est en grande partie produit synthétiquement. C'est une poudre insipide et inodore. Selon la FDA, il est considéré comme sûr à utiliser car il se décompose dans le corps en eau et en dioxyde de carbone. Il figure sur la liste des conservateurs pouvant être utilisés dans les produits cosmétiques avec restrictions. Sa concentration maximale autorisée dans le produit final est de 0,6 %, calculée en acide sorbique. Il fonctionne mieux dans un environnement acide, sinon ses propriétés sont beaucoup plus faibles.

Farina di girasole granulata in Big Bag da 1 tonnellata. Parametri del prodotto: • Proteine: 39% • Umidità: fino al 10,4% • Grassi: 1,4% • Fibra: 22,8% Prezzo: • PLN 1.250 per un Big Bag, con consegna in provincia. Mazowiecki o la zona intorno a Biała Podlaska. Ordine minimo 22 tonnellate - quantità a camion completo, pagamento alla consegna della merce. Informazioni aggiuntive: • Certificati scaricabili e altre foto dei prodotti sono disponibili sul nostro sito Web: www.atwork.com.pl/; • L'offerta proviene da un'azienda polacca; • Possibilità di emettere fattura IVA. Vi preghiamo di contattarci: 503#577#909 Chiamaci e fornisci il luogo di consegna e calcoleremo il prezzo. Garantiamo tempi di consegna brevi e un servizio professionale. ordine minimo:23 tonnellate

Maisstärke wird gewonnen, indem das Maisrohmaterial von Verunreinigungen gereinigt und anschließend mit Hilfe von Wasser gemahlen wird. Dabei werden Gluten und Stärke getrennt und die aufgeschlämmte Stärke getrocknet, bevor sie zu Pulver verarbeitet wird. Er ist als gentechnikfreier europäischer Mais erhältlich.

La farine de poisson 71% est obtenue à partir de poisson cru ou de parures de poisson – des sous-produits de la préparation pour la consommation humaine. La matière première est cuite à environ 80-90°C, pressée en un gâteau, puis séchée et grossièrement broyée. La farine de poisson proposée par Foodcom est produite à partir de poissons tels que le hareng et les sprats cultivés dans la mer Baltique. Le produit final se présente sous la forme de farine brune en vrac.

La harina de gluten de maíz es un subproducto obtenido de un proceso de molienda húmeda de maíz durante la fabricación de almidón de maíz. El producto final es un polvo fino homogéneo de color amarillo-naranja. Tiene un olor a cereal fresco. La harina de gluten de maíz es rica en proteínas y bastante rica en metionina, que es valiosa para las gallinas ponedoras. El contenido relativamente alto de xantofilas amarillas hace que la harina de maíz con gluten sea una opción popular para la pigmentación de las aves.

We offer high-quality glass jars of various capacities at the best prices on the market. Minimal order: • Full truck quantities Price (includes delivery costs to the customer in Poland): • 900 ml jar - 0.17 eur/pcs. Method of packaging: • Bulk - 1,872 pieces per pallet, 26 pallets per truck; • In shrink foil, 8 pieces each - 1,560 pieces per pallet, 26 pallets per truck. The jars can be mixed, you can get the full product offer from us, just ask! Certificates: •Our products have appropriate quality certificates, guaranteeing high quality and safety. VAT: •We issue a VAT invoice for your company, ensuring full transparency of the transaction. We cordially invite you to cooperate! Minimal order:26 pallets VAT Invoice:We issue a VAT invoice for your company, ensuring full transparency of the transaction Certificates:Our products have appropriate quality certificates, guaranteeing high quality and safety

Skrobia kukurydziana ma szerokie zastosowanie w produkcji deserów, wyrobów cukierniczych, fast foodów, kiełbas, marynat, sosów, polew, zup suchych, premiksów do sosów i dań gotowych. Skrobia kukurydziana znajduje również zastosowanie w przemyśle papierniczym, tekstylnym, tekturowym i klejowym. W zastosowaniach farmaceutycznych i medycznych skrobia kukurydziana wykorzystywana jest m.in. jako smar do rękawic chirurgicznych. W kosmetyce produkt może być substytutem talku w artykułach dla niemowląt. Inne zastosowania obejmują segment żywienia zwierząt dla zwierząt gospodarskich, drobiu i pasz dla ryb.

Il glutammato monosodico, noto anche come MSG, è il sale sodico dell'acido glutammico, uno degli aminoacidi più abbondanti. Il glutammato monosodico si ottiene dalla fermentazione di amido, canna da zucchero, barbabietola da zucchero o melassa, ma si trova anche nel brodo di alghe, oltre che in molte verdure, formaggi e funghi. Il glutammato monosodico contiene un singolo amminoacido dell'acido glutammico e non è considerato contenuto di proteine grezze. È insolubile e non igroscopico nemmeno nei comuni solventi organici. Risponde bene alla lavorazione, poiché non si decompone durante la cottura. In presenza di zucchero cambia colore in marrone quando vengono applicate anche alte temperature. Di solito è disponibile come monoidrato, una polvere cristallina bianca, inodore e solubile in acqua.

Le phosphate monocalcique est obtenu par la réaction de l'acide phosphorique et du carbonate de calcium. En tant qu'élément constitutif de l'os, le phosphore est impliqué dans de nombreuses transformations biochimiques importantes. Le phosphate monocalcique 25 kg se présente sous forme de poudre fluide ou de petits granulés de couleur blanche ou grisâtre. Il est facile à mélanger avec d'autres matières premières. Le produit est responsable du bon développement des os et des tissus, du bon fonctionnement du métabolisme et du système nerveux, ainsi que de l'augmentation de la productivité et de la force immunitaire.

La fecola di patate si ottiene separandola meccanicamente dalle altre parti della patata mediante risciacquo, pulitura, asciugatura e setacciatura. La fecola di patate è un prodotto senza glutine applicabile alle merci per i clienti con intolleranza al glutine. L'amido di patate nativo è una polvere bianca pura senza odore estraneo e sapore neutro ed è quindi ideale per modificare la consistenza dei prodotti senza interferire con il loro gusto. Le sue proprietà leganti e di ritenzione dell'umidità lo rendono un ingrediente popolare nel segmento dei prodotti da forno. Rispetto all'amido di mais, l'amido di patate nativo rimane stabile alle alte temperature.

Maltodextrin wird durch die enzymatische Hydrolyse von Pflanzenstärke hergestellt, am häufigsten aus Mais, aber auch aus Reis und Weizen. Das Endprodukt ist ein flockiges weißes Pulver mit hoher Löslichkeit. Es erhöht den Nährwert vieler Rezepte. Aufgrund seiner Eigenschaften kann Maltodextrin helfen, die Feuchtigkeit zu regulieren und die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern.